Дискаунтер (discounter) — это розничный магазин, который продает товары по ценам ниже средних по рынку.
В таких магазинах представлен широкий ассортимент товаров повседневного спроса. Акцент дискаунтеры делают на собственные торговые марки (СТМ) и нераскрученные бренды. Кроме того, магазины сокращают издержки за счет оптимизации процессов торговли и экономии на маркетинге, что позволяет удерживать цены ниже, чем в других торговых точках.
Благодаря политике сокращения издержек дискаунтерам удается предлагать востребованные товары по доступным ценам. На фото: дискаунтер «Моя цена»
Наиболее известные и распространенные продуктовые магазины-дискаунтеры в России: «Чижик» (принадлежит X5 Group), «Моя цена» (дискаунтер сети магазинов «Магнит»), «Светофор», «Победа», «Доброцен». Последние три не принадлежат крупным ритейлерам и являются самостоятельными сетями.
Также существуют дискаунтеры, которые специализируются на отдельных категориях товаров. Один из самых известных непродовольственных дискаунтеров в России — Fix Price.
Ассортимент магазина включает 2000 товарных позиций в 20 категориях
Дискаунтер «Еще» (принадлежит группе компаний «Детский мир») предлагает товары для дома, гигиены и ухода, IMEEX продает мебель от производителей по ценам, приближенным к оптовым.
Почему в дискаунтерах низкие цены
Удерживать низкие цены дискаунтерам помогают определенные стратегии, направленные на снижение издержек и оптимизацию торгового процесса. Перечислим основные из них:
Ограниченный ассортимент. Обычно такие магазины предлагают ограниченный ассортимент товаров. Основной упор дискаунтеры делают на наиболее востребованные у покупателей продукты. В результате удается увеличить число продаж и снизить затраты на хранение и транспортировку товаров.
Прямая работа с поставщиками. Дискаунтеры напрямую сотрудничают с поставщиками товаров. Это позволяет не переплачивать посредникам.
Собственные торговые марки. Часто дискаунтеры предлагают товары собственных торговых марок, что помогает контролировать качество и цену товаров.
Например, бренд Happy Foot, под которым выпускаются различные товары, в частности стельки для обуви, принадлежит ООО «Бэст Прайс» — владельцу магазинов Fix Price
Отсутствие наценки за бренды. Дискаунтеры часто предлагают товары нераскрученных брендов. Это позволяет держать цены более низкими, так как товары неизвестных марок и местных производителей обычно стоят дешевле.
Большой объем закупки. Дискаунтеры закупают большие объемы товаров у поставщиков. Это позволяет им получать дополнительные скидки и предлагать более низкие цены покупателям.
Простота интерьера. В дискаунтерах нет дорогих витрин, декора и дополнительного оформления. Интерьер выглядит скромно, что позволяет магазину снижать эксплуатационные расходы.
Аскетичный интерьер дискаунтера «Чижик»
Минимальные затраты на рекламу. Дискаунтеры не тратят много денег на продвижение и раскрутку. Бумажный каталог с ценами товаров или небольшая листовка и «сарафанное радио» — основные инструменты привлечения клиентов.
Ограниченное число сотрудников. В дискаунтерах часто работает меньше сотрудников, чем в обычных магазинах. Большинство операций автоматизированы, что позволяет сократить затраты на персонал и заработную плату.
Экономия на выкладке товаров. В отличие от традиционных супермаркетов, в дискаунтерах используется более простая и функциональная выкладка. Часто в торговом зале можно встретить товары прямо на палетах и в транспортировочных упаковках.
В дискаунтерах нет дополнительных сотрудников, которые бы постоянно следили за выкладкой, поэтому полки в таких магазинах могут выглядеть не очень опрятно
Все эти факторы вместе позволяют дискаунтерам устанавливать более низкие цены по сравнению с обычными магазинами. Так, по информации «Магнита» (владеет дискаунтером «Моя цена»), цены в дискаунтерах примерно на 20% ниже, чем в привычных магазинах «у дома», а в некоторых категориях снижение доходит до 40%.
Дискаунтер «Победа» отдает приоритет местным производителям, отказывается от лишней рекламы и дорогих витрин и закупает большие объемы продукции со скидками. За счет этого магазин может предложить потребителям «честные цены»
Виды дискаунтеров
В зависимости от специфики и подхода к ведению бизнеса выделяют два вида дискаунтеров: мягкие и жесткие.
Мягкие дискаунтеры
Это магазины самообслуживания, которые представляют собой промежуточный формат между дискаунтером и супермаркетом. Здесь представлен более широкий ассортимент товаров, включая непродовольственные, брендовые и скоропортящиеся: фрукты, овощи, свежий хлеб, молочные продукты.
За счет этого цены на некоторые товары у таких дискаунтеров могут быть лишь немного ниже, чем в обычных супермаркетах.
Например, цены в «Чижике» на некоторые товары лишь слегка ниже, чем в «Пятерочке», которая изначально создавалась как дискаунтер, но со временем повысила статус до «магазина у дома»
Жесткие дискаунтеры
Жесткие дискаунтеры предлагают более ограниченный ассортимент товаров. Основной упор такие магазины делают на товары первой необходимости, которые пользуются спросом и имеют большой срок хранения: консервы, крупы, сахар и т.п.
Здесь минимизируются все возможные издержки. Если оформление торговых залов у мягких дискаунтеров минималистичное — есть полки, витрины, то здесь упор часто делается на функциональность. Внешне такой магазин может напоминать склад — товары в торговом зале лежат на палетах и в упаковочных коробках.
Торговый зал дискаунтера «Светофор». Источник
Низкие цены для жестких дискаунтеров — основное конкурентное преимущество, поэтому владельцы таких магазинов максимально сокращают издержки. Но именно из-за жесткой экономии и не очень привлекательного оформления торгового зала жесткие дискаунтеры в народе называют «нищемаркетами».
Типы дискаунтеров
Есть еще одна типология дискаунтеров, которая учитывает особенности стратегии продаж и ассортимента. По ней выделяют следующие типы дискаунтеров: гипермаркеты, категорийные дискаунтеры, складские клубы, дискаунтеры продуктов питания. Расскажем о каждом типе подробнее.
Гипермаркеты
Такие магазины объединяют в себе элементы как гипермаркетов, так и дискаунтеров. Здесь представлен широкий ассортимент товаров по низким ценам — продукты питания, одежда, бытовая техника, товары для дома.
Гипермаркеты-дискаунтеры ориентированы прежде всего на семьи и покупателей, которые закупаются по-крупному, поэтому здесь можно найти всё необходимое по выгодным ценам.
Дискаунтер «Маяк» позиционирует себя как «гипермаркет низких цен»
Складские клубы
Эти магазины продают товары по сниженным ценам, но с определенными условиями. Чтобы осуществлять покупки, потребитель должен иметь клубную карточку или подписку.
Часто товары в таких магазинах продают мелким оптом или на определенную минимальную сумму.
Такой формат торговли был придуман в США. Известной сетью клубного типа является Costco. В России подобных магазинов так и не появилось, хотя попытки адаптировать такой формат были
Категорийные дискаунтеры
Категорийные дискаунтеры специализируются на одной категории товаров и предлагают более низкие цены в своей нише. Например, такие магазины могут продавать мебель, электронику, товары для дома и т.д.
Мебельный дискаунтер IMEEX напрямую сотрудничает с более чем 1000 производителями и предлагает мебель для дома, офиса, дачи
Дискаунтеры продуктов питания
Такой тип магазинов, как следует из названия, специализируется на продаже продуктов по сниженным ценам.
Преимущества и недостатки дискаунтеров
Дискаунтеры имеют свои преимущества и недостатки. Расскажем о плюсах таких торговых точек для потребителей и о минусах, которые важно учитывать при выборе места для покупок.
Преимущества дискаунтеров
Низкие цены. Основной плюс для покупателей, которые хотят сэкономить — возможность купить товары дешевле, чем в других магазинах.
Есть все необходимое. Дискаунтеры предлагают все популярные категории товаров. И хотя потребители не найдут здесь 20 марок зеленого горошка, в таком магазине можно быстро и легко собрать продуктовую корзину из повседневных товаров.
Товары хорошего качества. Благодаря прямой работе с поставщиками дискаунтеры могут контролировать качество товаров, предлагая на них доступные цены.
Недостатки дискаунтеров
Отсутствие привычных брендов. В дискаунтерах не часто можно встретить привычные раскрученные бренды. И даже если такие товары есть, их ассортимент очень ограничен.
Низкий уровень сервиса. В торговых залах дискаунтеров не продавцов-консультантов, товары лежат прямо в транспортировочных упаковках. По сравнению с обычными розничными магазинами уровень обслуживания в дискаунтерах ниже.
Ограниченный ассортимент. В отличие от традиционных магазинов, дискаунтеры предлагают менее разнообразный ассортимент товаров. Например, в продуктовых дискаунтерах не найдешь деликатесов, а макароны представлены 2-3 марками.
Главные мысли
- Это розничный магазин низких цен.
- Чтобы поддерживать низкие цены, дискаунтеры делают ставку на собственные торговые марки и нераскрученные бренды, экономят на оформлении помещений, почти не вкладывают средства в рекламу и маркетинг.
- Из-за стремления сэкономить на всем в таких магазинах более низкий уровень сервиса и узкий ассортимент.
