Эффект Гиффена — это ситуация, когда спрос на товар повышается с увеличением цены. Обычно всё наоборот: в соответствии с законом спроса рост цены приводит к снижению спроса. Например, когда дорожают автомобили, их покупают реже. Поэтому обратную ситуацию еще называют парадоксом Гиффена.
Как работает
Эффект Гиффена работает только для некоторых товаров — их так и называют товарами Гиффена. К ним относят рис, макароны, хлеб и другие товары со следующими свойствами:
- они дешёвые;
- их нечем заменить — то есть нет еще более дешевого товара, который можно покупать вместо товара Гиффена;
- совсем отказаться от этих товаров нельзя.
Из-за сочетания этих факторов, когда товар Гиффена дорожает, потребители тратят на него больше денег, сокращая бюджет на другие покупки. Товары, от которых пришлось отказаться, тоже заменяют товарами Гиффена — в результате спрос растёт.
Чтобы было понятнее, посмотрим, как работает спрос для обычных товаров. Например, для автомобилей «Тойота». Это недешевый товар — не все могут себе его позволить. Когда цена на «Тойоты» растёт, желающих купить ее становится ещё меньше: одни выберут вместо нее «Ладу Гранту», другие купят подержанный автомобиль, а кто-то вообще откажется от машины и продолжит ездить на автобусе. Цена растёт — спрос падает.
С товарами Гиффена всё по-другому. Например, в некоторых регионах Китая основу рациона людей составляет рис. Это дешёвый продукт, который нечем заменить и от которого нельзя отказаться — иначе придётся умереть с голода. Поэтому если в Китае случится дефицит риса и цена резко подскочит, спрос тоже вырастет.
Предположим, семья может тратить на базовые продукты — рис и мясо — 100 юаней в неделю. Они покупают 6 килограммов риса и килограмм мяса. Небогатый рацион, но жить можно.
Так выглядит рацион при стандартных ценах
Внезапно рис дорожает в два раза. Альтернативы ему нет, поэтому семье придется покупать его в тех же объемах. Значит, оставшихся денег будет хватать только на полкилограмма мяса.
А так будет выглядеть при завышенной цене
Однако если без мяса ещё как-то можно прожить, то без риса семья будет голодать. А раз непонятно, что будет с рисом дальше, нужно сделать запас. В результате семья отказывается от мяса и тратит весь бюджет только на рис. И вместо шести килограммов в неделю теперь покупает десять — спрос растёт.
Если цены вырастут сильнее, мяса в рационе не останется
Ярче всего эффект Гиффена проявляется во времена экономической нестабильности. Тогда к экономическим факторам добавляется психологический: люди боятся, что цены взлетят до небес, и закупаются базовыми товарами впрок.
Примеры эффекта Гиффена
Картофельный голод в Ирландии. В середине 19 века в Ирландии картофель составлял основу рациона бедного населения. В 1845–1849 года хз случился неурожай картофеля: сначала растения заболели, потом была холодная зима. В результате количество доступного картофеля уменьшилось, цены выросли, но спрос на него только увеличился. Сам Гиффен как раз и обнаружил описываемый эффект, наблюдая за этим явлением.
Гречка и сахар в России. В 2010 году в России из-за засухи и неурожая гречневая крупа резко подорожала в два раза. Спрос вырос — во многих магазинах гречку было не купить. Когда цена пошла вниз, ажиотаж тоже спал. Подобная ситуация сложилась в марте 2022 года после начала СВО (специальной военной операции), когда, опасаясь роста цен и дефицита продуктов, покупатели стали резко покупать больше сахара и других подобных товаров, даже несмотря на их подорожание.
Рис и макароны в Китае. В 2007 году исследователи Роберт Дженсен и Нолан Миллер провели эксперимент в китайских провинциях Хунань и Ганьсу, чтобы обнаружить эффект Гиффена. Предполагалось, что в Хунани товаром Гиффена является рис, а в Ганьсу — пшеница. В обоих регионах семьям предоставляли субсидии на соответствующие продукты. Когда цена снижалась — падал и спрос, а когда субсидии отменяли, спрос повышался. Для риса зависимость была выраженной, но для пшеницы достоверно подтвердить эффект не удалось.
Бензин в США. В Америке значительная часть населения живёт в небольших городах и на фермах, где до ближайшего продуктового магазина может быть несколько километров. Поэтому автомобиль и, соответственно, бензин для многих американцев — товар, от которого невозможно отказаться. Существует предположение, что при повышении цен на топливо срабатывает эффект Гиффена: американцы откладывают техобслуживание или покупку новой машины и тратят больше на бензин..
Критика теории
Даже первое упоминание эффекта содержит оговорку. Экономист Альфред Маршалл писал:
«Как указал сэр Р. Гиффен, рост цен на хлеб сильно истощает ресурсы беднейших трудящихся семей и настолько повышает для них предельную полезность денег, что они вынуждены сокращать потребление мяса и более дорогих мучных продуктов. Поскольку хлеб по-прежнему остается самой дешевой пищей, которую они могут получить и будут есть, они потребляют его больше. Но такие случаи редки, и когда они встречаются, каждый должен рассматриваться отдельно».
Из-за того что случаи срабатывания эффекта Гиффена редки и уникальны, его существование сложно доказать. Даже в китайском эксперименте Дженсена и Миллера связь между ценой и спросом на пшеницу в провинции Ганьсу оказалась слабой.
Также сложно отделить влияние эффекта от простого ажиотажа: когда гречка резко дорожает, люди логично хотят сделать запас на будущее. При этом необязательно, что им больше нечего есть.
Кроме того, во времена нестабильности схожий эффект срабатывает и для дорогих товаров: когда из-за скачка курса валют начинает дорожать техника, спрос на неё тоже повышается.
Соответственно, непонятно, в чем практическая ценность теории Гиффена. Критики даже говорят, что это не более чем интересный парадокс экономической теории.
Товары Гиффена и товары Веблена
Американский психолог Роберт Чалдини в книге «Психология влияния» описывает такой случай: его знакомая продавала украшения из бирюзы. Товар был хорошего качества и по невысокой цене, но покупали украшения плохо. Продать всю партию за один день удалось, когда цену подняли в два раза. То есть спрос на украшения увеличился при повышении цены.
Тем не менее в данном случае наблюдается не эффект Гиффена — он работает только для дешёвых товаров. Парадоксальную связь между ценой и спросом для дорогих товаров называют эффектом Веблена.
Эффект Веблена связан с психологией потребления элитных товаров: покупатель считает, что такой продукт не может стоить дёшево. Например, качественное французское вино не может стоить 300 рублей. А 3000 рублей — может. И кажется, что чем дороже вино, тем оно лучше. Поэтому повышение цены может приводить к парадоксальному повышению спроса.
Главные мысли
